中药泡酒在我国已有几千年的历史，早在春秋战国时期酒就被应用于炮制中药。俗话说“酒乃百家之长”，酒制中药的学问很深，许多中药必须经过酒制处理才能用于治疗疾病。

《中国药典》收载的常用酒制中药近50多种，名方中酒制中药入药也不少。今天我们就来了解一下酒制中药的那些事儿。

中药酒制的原因

中医理论认为，中药用酒送服或用酒浸泡，可借助酒的辛热之性，缓和药物的寒性，以调整中药的性味，并且酒具有升提之性，可以引药上行，使药力迅速到达全身经脉，达到事半功倍的治疗效果。

如丹参虽具有活血化瘀的作用，但它性味苦寒，而中医认为血“遇寒则凝、遇温则行”，如果丹参用温酒送服或经酒浸泡后服用，可借助于酒的辛热之性，增强丹参祛瘀止痛、活血通经的作用。

又如川芎、当归、威灵仙、牛膝等活血通络、祛风湿止痛的药物，用温酒送服或经酒浸泡后饮用，可借助酒的辛散走窜之功，而更便于药物直达病所，更好、更快地发挥疗效。

此外，酒还能够增强中药温补肝肾、活血通络的作用。

如中医常用的地黄、山茱萸、女贞子等补益药，经酒浸泡后可缓和其酸涩性，使其味转厚，增强补肝肾的作用；当归、乌梢蛇等经酒浸泡后不仅能增强其活血行气、祛风止痛之功，还能矫正乌梢蛇的腥味，便于服用和保存。

炮制中药用黄酒？白酒？

家庭在浸泡药酒是通常会使用米酒（白酒）浸泡中药，而一般药厂炮制中药则大多选用黄酒。

专家表示，泡制保健类药酒一般选用酿制精良的白酒，如蛇酒、人参酒；而如果是泡滋补类药酒则选用糯米酿制的黄酒最佳，如参杞鹿龟酒、枸杞酒等。

自古以来黄酒就是饮补两用，本身就具有非常高的营养价值，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。

喝黄酒本身对人就有滋补效果，若再加上滋补药品浸泡其中，便发挥出了1+1＞2的药效。黄酒性温，是天然的药引。李时珍的《本草纲目》中记载的可治疾病的69种药酒，其基酒均是由黄酒制成的。

适合酒制的中药

（炮制酒苁蓉图）

1、具有活血行气化瘀通脉作用的药物

如用于治疗跌打损伤的自然铜、七厘散等;用于治疗手足麻木、中风偏瘫的丹参、鸡血藤、桃仁、红花、川芎、当归、人参再造丸等；用来治疗痛经、月经不调的香附丸、痛经丸、定坤丹等。

2、具有祛除风湿、解除痹痛作用的药物

如用于治疗风湿性关节炎的独活、威灵仙、木瓜、蚂蚁、全蝎、土鳖虫等。治疗腰腿痛疾病的中成药腰痛宁胶囊就专门配备黄酒作药引，黄酒辛甘大热，温经通络且可以引药直达病位，提高药效，对寒湿遇阻经络所致的腰腿痛能起到非常好的促进作用。

3、具有补益肝肾作用的药物

如枸杞子、女贞子、鹿茸、地黄、山茱萸、菟丝子等。

酒制中药的使用禁忌

需要注意的是，酒与中药同服尽管可增强部分药物的药效，但最好在医生的指导下服用，因为这不仅与所服中药的性味、功效有关，还与所治疗疾病的性质有关，例如，脑出血等一些具有出血倾向的疾病则不宜用酒送服活血化瘀的药物。

此外，具有下列情况之一者不宜用酒送服中药：对酒精过敏者；妊娠和哺乳期的妇女；有肝脏疾患，特别是肝功能不全者；血压偏高者；有严重的消化系统疾病者；服用头孢类抗菌药患者等。

*中药产品使用效果因人而异，使用前切记遵循医嘱。本文部分图文资料来源网络，版权归原作者所有。本文由汇群股份







































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