具有补血活血，调经止痛，润肠通便之功效。常用于血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经，虚寒腹痛，风湿痹痛，跌扑损伤，痈疽疮疡，肠燥便秘。

做法：乌鸡肉洗净，切块，当归、黄芪洗净，一齐置瓦锅内，加适量水，文火煮熟。调味服食。功效：气血双补，固肾调精。

做法：将当归加水3碗，放入煮熟去壳又用针刺十余个小孔的鸡蛋，煮汤即可。功效：补气血，调经。

做法：把当归、黄芪、红枣洗净，一起放入瓦锅里，加入清水，大火烧开，然后转小火煮20分钟，最后放入适量红糖即可。功效：补血活血，调经止痛。

做法：将当归和生姜片放入纱布袋中，羊肉切小块后焯水。瓦煲内放入药包，倒入适量清水，煎煮取药汁，放入焯水好的羊肉，煮开后放少许食用盐调味，再撒上适量葱花即可。功效：温中补虚，祛寒止痛。

当归不适宜人群

月经量过多的患者、有出血倾向的患者、腹泻者、炎症患者、孕妇等人群不宜使用当归。

当归不能和什么一起吃

不宜与降血压药合用，以防出现直立性低血压等。不宜与阿司匹林合用，否则会增加出血倾向。

当归的副作用

正常剂量内使用当归不会造成人体明显不适，但若超剂量服用或长期服用，则容易导致发热、头痛以及血压下降，严重者可出现休克。

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