苍术，中药名。为菊科植物茅苍术的干燥根茎。

别名：赤术、枪头菜、马蓟

入药部位：植物的干燥根茎。

性味：味辛、苦，性温。

归经：归脾、胃、肝经。

用法用量：煎服，3～9g。

功效：燥湿健脾，祛风散寒，明目。

主治：用于湿阻中焦，脘腹胀满，泄泻，水肿，脚气痿蹙，风湿痹痛，风寒感冒，夜盲，眼目昏涩。

为祛湿的重要药物，不论内湿、外湿都勊应用。前人的经验说：“治外湿以苍术最为有效。

1、用于治疗消化不良（即所谓湿郁中焦），有胃脘满闷、食欲不振、或吐或泻，配厚朴、陈皮，方如平胃散；如偏于热滞，也可配香附、神曲、栀子等。

2、用于治疗泄泻，尤其夏季水泻，湿热较重，配银花、茯苓。

3、用于治疗风湿，尤其肌肉风湿。常配麻黄、桂枝、苡仁等，加强镇痛效果。如为热痹、有发热、口渴、关节红肿剧痛、苔黄、脉数，则配石膏等清热，白虎加苍术汤加减。

4、用于外科，对治疗阴疸、肛周结核等有一定效果。又可治疗湿热所致下肢腹胀痛无力而类似丹毒者，常配黄柏、牛膝、生苡仁等，方如四妙丸。

5、用于眼科、治疗夜盲症和麻疹后角膜软化，取其甲种维生素，多入丸散服（有报道用水煎也有效果）。可单味研末用，或与木贼配伍。处方：苍术g，木贼60g，研末混合；饭时随蔬菜调入3～6g，或配雄羊肝。

此外，还可用于强壮。治精神不振，肢体无力，偏于虚寒者，配熟地、干姜。

1、用于治疗脾虚湿聚，水湿内停的痰饮、泄泻或外溢的水肿者：与茯苓、泽泻、猪苓等利水渗湿药同用。（《证治准绳》）

2、用于祛湿，治痹证湿胜：可与薏苡仁、独活等祛风湿药同用。（《类证治载》）

3、用于治风寒表证挟湿：常于羌活、白芷、防风等同用。（《和剂局方》）