随着人们生活水平的提高，养生保健意识的加强，很多家庭都会在家自己泡制一坛药酒，但对选酒和选料上又一筹莫展。针对药酒的泡制还真有不少的学问，下面整理分享与你。

一、关于容器的选择

泡制的药酒一般存放的时间较长，所以一定要选择密封好的玻璃容器，最好容量在5~10斤，这样便于观察，也有利于药物的散发，且浓度容易调整。尽量不要用陶瓷容器，特别是内层无釉的容器，因为陶瓷有一定的透气性，相对来说没有玻璃容器的密封性能好。忌用塑料、铁、铜质的容器，不然会有氧化反应，酒就不能饮用了。

二、酒的选择

一定要用55度以上的高度白酒，可以从烧酒作坊买到，行业管这种酒叫酒头。不能用40度左右低度酒，它们含水量大，不易让药效发挥，水分大可能还会使药材变质。酒与药的比例为10：1，可以根据饮用消耗的量和剩余酒的浓度酌情添加适量的白酒。

三、选择药材的原则

要根据自己的需求选料，可遵医述或根据药材的性能选料，医师那里也会有很多的专业配方。你体虚、肾虚就要选择强体补肾的药材；你风湿内寒就要选祛湿的药材，且不可将药材的功效与你的症状不匹配。我们泡药酒的目的是为了让药酒食疗化，因此，对症下药才是正确的选择，切忌跟风和随心所欲。

四、适合泡酒的药材和食材

从医学上讲，适合泡酒的药材和食材大致可分为“泻”和“补”两种类型。

“泻”类包括活血化瘀和祛风湿，比如中风后脉络不通属活血化瘀，可用当归、地黄、芍药、桃仁、红花等来泡；像关节痛、腰腿痛等属风湿病症，可用独活、羌活、白术来泡。

“补”类的药材很多，“补”是指补肝、补肾、补血等，比如补心的药物，像枣仁、柏子仁有静心安神的作用，黄芪、党参、白术有补气的作用。

以上只是举一些实用的例字，具体症状一定要遵医述，并不是珍贵的药材泡出的酒就适合你，首先要分清自己是需“补”，还是需“泻”。

五、几种不适合饮用药酒的人群和注意事项

1、酒精过敏者。

2、体内湿热较重者。

3、胃炎病患者。

4、不可盲目听从别人的建议，要珍断自己的需求。

5、不可过量，一般一次30~50克为宜

总之，自己的体质决定着泡药酒的药材和食材，自己对酒精的适应程度决定着你的用量，只有先分清体质和症状，才能有的放矢，对症下药，这样你才能通过自己泡制的药酒，起到良好的养生和食疗作用。