功效：活血化瘀、养气补心、降血脂、预防冠心病。

原料：三七6克、冬菇40克、木耳20克、灵芝20克、猪瘦肉克、丹参5克、南枣5粒、盐适量。

操作：

1、三七洗净，用刀背拍裂；冬菇用清水泡软，去蒂；

2、木耳浸软，洗净；灵芝洗净，切小片；

3、猪肉洗净，切块，汆水捞起；其余各物洗净；

4、煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。

功效：用于气虚血瘀之心悸，症见心悸怔仲、气短乏力、活动后加剧、胸闷心痛、痛有定处、舌苔薄白、舌质暗或紫暗、有瘀点或瘀斑、补气活血。

原料:人参8克、三七10克、羊肉克。

操作：

1、羊肉洗净，斩块；

2、人参、三七略洗，与羊肉一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，置锅内用文火隔水炖2--3小时，调味供用。

功效：活血行气。

原料：三七15克、党参25克、牛尾克姜5克、盐2克。

操作：

1、生三七洗净，略打碎；

2、党参洗净；

3、牛尾切成段，开水灼去腥味；

4、三七、党参、牛尾加2片姜同开水一起炖，汤成加盐调味。

功效：生血补血，开胃健脾，适用于恶心淋巴瘤肿块增大而舌有暗紫斑者。

原料：三七17克、淮山药32克、枸杞26克、桂圆肉25克、猪排骨克、食盐、胡椒粉适量。

操作：

所有食材放在一起，加4碗清水，先大火后小火，炖煮2~3小时，放入盐、胡椒粉调味服用。

功效：治疗气滞血瘀型痛经

原料：三七粉3g、鸡蛋1个、藕汁1小杯、料酒半小杯。

操作：鸡蛋打入碗内，加入三七粉、藕汁、料酒，搅匀，加水搅拌稀释，放锅内隔水炖熟。

功效：养心安神、去瘀止痛

原料：猪肉(瘦)克、桂圆肉15克、灵芝30克、三七6克、姜5克。

操作：

1、将灵芝洗净，切成小块；

2、三七、龙眼肉（桂圆肉）洗净；

3、猪瘦肉洗净，切块；

4、把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可。

功效：益气活血，通脉止痛。

原料：灵芝30克、三七粉4克、山楂汁毫升。

操作：先将灵芝放入砂锅中，加适量清水，微火煎熬1小时，取汁，兑入三七粉和山楂汁即成。

功效：清热解毒、护肝、降压、镇静安神；对急性咽喉炎、牙疼有较好疗效。

原料：三七花（3—5朵）、适量青果。

操作：取三七花与适量青果一起用开水冲泡，可以反复冲泡至味淡。

功效：治疗高血压

原料：三七花10克、鸡蛋四个。

操作：先用三七花和鸡蛋煮10分钟，然后将鸡蛋敲碎壳再煮30分钟。

功效：适用于高血脂症，疏散风热，活血化淤，降脂。

原料：三七粉10克、糯米克、菊花5克、糖适量。

操作：将糯米淘洗干净放入锅中，加水煮至米烂后，加入三七粉、菊花煮成粥即可。

功效：适用于崩漏下血及其他出血症；补血止血，化淤清热。

原料：三七粉3克、大枣5枚、粳米克、冰糖适量。

操作：先将三七打碎研末，粳米淘洗净，大枣去核洗净，然后一同放入砂锅内；加水适量煮粥，待粥将成时，加入冰糖汁即成。

功效：活血散瘀、降脂、减肥。

原料：三七粉3克、粳米50克、白糖适量。

操作：粳米加水适量，煮至粥成，加入三七粉和白糖，稍煮即可。

功效：适用于肾癌患者；温肺暖脾，活血化淤。

原料：三七粉3克、冰糖渣一匙、糯米适量。

操作：将糯米炒黄，煮成粥；起锅前10分钟将三七粉、冰糖加入熬煮后服食。

功效：适用于肺痨咳嗽、干咳、咯血等症；有润肺消痰，降火除热的功效。

原料:三七15克、川贝母12克、雪梨6个、糯米克、冬瓜克、冰糖克、白矾适量。

操作:

1、将糯米淘洗干净，蒸成米饭；冬瓜切成黄豆大颗粒；三七、川贝母打碎；白矾溶化成水；

2、将6个雪梨去皮后，在有蒂一头刀切下一块为盖，用小刀挖出梨核，再把它们浸没在白矾水内，以防变色，然后将梨在沸水中烫一下，捞出放入凉水中冲凉，再捞出放入碗内；

3、将糯米饭、冬瓜粒、适量冰糖拌匀后，再同三七、川贝母拌匀，并分成六等份，分别装入6个雪梨中，盖好“盖”，放在盘内，上笼蒸，大火蒸约50分钟，至梨烂后即成。

功效：滋阴健脾、开胃祛痰、清热去火

原料：梨克、玫瑰花5克、三七2克、柠檬汁15克、麦芽糖克。

操作：

1、水梨洗净沥干水分，去皮、去果核，切小块放入果汁机中打成果泥备用；

2、将水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮10分钟，至水剩一半量；

3、捞除甜菊，再加入麦芽糖拌煮至溶化；

4、加入果泥、柠檬汁用小火续煮；

5、熬煮时要时常用木勺搅拌，以避免烧焦，且在煮的过程中要经常将浮沫捞除；

6、用小火慢慢煮至汁液变浓稠状；

7、加入玫瑰花瓣（干花）再煮3～5分钟即可熄火，装瓶后放凉后冷藏保存。

功效：适用于中老年慢性支气管炎，并发阻塞肺气肿。

原料：鸭0克、百合50克,白芥子30克,白果（干）50克,三七5克,姜15克,胡椒粉2克。

操作：

1、将活白鸭宰杀，去毛及内脏等，洗净切小块；

2、白鸭块与三七粉拌匀；

3、用双层纱布将百合、白芥子包好，用细线扎紧；

4、药包、银杏、生姜、陈皮、胡椒粉一起，与鸭块上锅清蒸(炖亦可)，以鸭肉熟为宜。

功效：降血压、防止动脉硬化、提高免疫力，预防和治疗心脑血管疾病。

原料：三七主根10克、黄豆。

操作：选择一个三七主根，放少量温水浸泡，或跟黄豆一起泡，待三七主根泡软以后，第二天早上放在豆浆机里和黄豆一起打磨，建议10克主根配—0毫升的豆浆，磨的时候可以把泡三七的水一起磨。

营养价值：降低血压、防止动脉硬化、提高免疫力，预防和治疗心脑血管疾病。

功效：适用于关节变形,肿大,屈伸不利,疼痛不止等症；追风活络,和血止痛。

原料：三七10克、白酒0克、乌梢蛇30克、当归15克、川芎15克、白芍药15克、熟地黄15克、水蛭10克、地鳖10克、红花10克、杜仲15克、川牛膝15克、香附15克、枸杞子5克、制马钱子5克、羌活15克、独活15克、寻骨风15克、木瓜15克、桂枝15克、荜茇15克、川乌头10克、甘草10克、全蝎10克、蝉蜕10克、地龙15克、茯苓15克、枣（干）15克、蜈蚣10克。

操作：将以上各药碎为粗末，用布袋装入，放在容器里，加白酒，密封，浸泡20天后去渣即成

功效：适宜患高血脂、高血压等慢性病的老年人长期服用，可预防心脑血管疾病。

原料：三七

操作：把生三七码在碟上，隔水蒸熟后取出晒干即成为熟三七。平日取熟三七煲水喝，可长期服用。

或者选用三七熟粉，温水调服更方便。

熟三七破瘀力弱于生三七，药性相对温和，但它既活血散瘀又补气补血，对于体质虚弱的老年人来说更为适宜，且长期服用不会对脾胃功能造成影响。

功效：适宜于肾虚、脾虚者；补脾肾、益气血、止血消瘀。

原料：母鸡肉克、三七4克、葱、食盐等。

操作：将鸡肉洗净，三七磨成粉；大火将水烧开，加入鸡肉煮3～5分钟，然后将鸡肉取出，移到炖盅内，于小火上炖至鸡肉熟透。加入三七粉及适量的葱、食盐、味精调味后即可食用。

功效：活血化瘀、清热明目、降糖降脂，可作为夏季日常茶品饮用。

原料：三七花3克、绿茶3克、玉米须3克。

操作：将三七花洗净，与绿茶、玉米须一同放入杯中，用沸水冲泡15分钟即成。

功效：治疗厌食症；滋肾养肝，化痰降脂，能益脾胃，养肾气，除烦热，利小便，最宜早晨饮用。

原料：三七粉3克、山楂片10克、小米克。

操作：先将水烧开，然后将淘洗干净的小米连同山楂片一起放入锅中小火熬煮，至软烂黏稠时放入三七粉，搅拌均匀即可。

功效：适于脾胃虚寒的胃及十二指肠溃疡出血患者；健脾和胃、收敛止血。

原料:三七10克,核桃15克，蜂蜜25克　

操作：

1.将三七研成粉；

2.核桃仁研成末；

3.将蜂蜜、核桃仁粉、三七粉一同置于茶杯中；

4.冲入毫升沸水搅匀，盖上杯盖闷泡5分钟后即可。

功效：疏肝理气，滋阴安神、补肾固精，晚餐时饮用最佳。

原料：三七花10克、金针菜（黄花菜）15克、干牡蛎20克、枸杞子15克。

操作：把干牡蛎放在温热的苏打水中浸泡，泡软后用清水漂洗干净即可。将加工好的牡蛎文火煮半小时后，加入三七花、金针菜、枸杞子，再煮10分钟后加入少许盐、糖、味精调味即成。

功效：适用于需增强身体免疫力者；补血活血，安中益气，健脾养胃，强骨壮筋。

原料：三七15克、蜜枣2两粒、枸杞10克、牛肉克、葱姜适量、清水1克、盐3克。

操作：

1、原料：三七15克、蜜枣2两粒、枸杞10克、牛肉克、葱姜适量、清水1克、盐3克。

2、牛肉、姜片，加入冷水中煮沸，捞出备用。飞水后的牛肉、三七、葱姜加入足量清水，煮沸。

3、加入蜜枣，转文火煲60分钟。

4、加入枸杞，旺火5分钟后，加盐调味即可。

功效：止血、消肿、止痛、祛火

原料：三七叶子、水

操作：把三七的叶子加水放砂锅里煮，水开后小火煮10分钟左右沥出，加蜂蜜或冰糖调味饮用。

功效：调理月经；适用于气血不足或月经过少，质稀色胆，小腹空痛、头晕眼花、心悸耳鸣，食欲不振等。

原料：三七粉、蜂蜜、热牛奶

操作：把三七粉和蜂蜜兑在热牛奶里，搅拌均匀后饮用。

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