苏格兰甘草,被称为苏格兰独活草或苏格兰甘草根,是芹菜科芹菜科(以前称为伞形科)的多年生开花植物,发现于欧洲北部和北美东北部的海岸附近。它可以长到60厘米(24英寸)高,常见于岩石裂缝和悬崖顶草地。它与来自北太平洋沿岸的Ligusticumhultenii密切相关,并且可能与其同种。这种植物是可食用的,含有胡芦巴中也存在的化合物sotolon。叶子的味道类似于欧芹或芹菜,而种子的味道类似于胡芦巴或小茴香。

描述

苏格兰藁本是一种多年生草本植物,通常长15-60厘米(6-23+1?2英寸)高。它有三角形的双三叶,长5–20厘米(2–7+7?8英寸),每个裂片长2–5厘米(3?4–2英寸)。叶子的边缘可能是锯齿状的、浅裂的或锯齿状的,通常是浅绿色或洋红色。茎很少分枝,有2-5个花序,每个花序都是直径4-6厘米(1+1?2-2+1?4英寸)的复合伞形花序。初级和次级伞形花序中通常有8-12条射线。每朵花的直径约为2毫米(1?16英寸),呈绿白色。果实长4–6毫米(3?16–1?4英寸),每个心皮上有五个突出的脊。

苏格兰芹菜的味道和气味像欧芹或芹菜。

分布

苏格兰藁本主要是一种北极植物,分布范围从挪威北部延伸到不列颠群岛更北的海岸,从格陵兰岛西部延伸到新英格兰。梅里特·林登·费尔纳德(MerrittLyndonFernald)于年描述的一种相关物种Ligusticumhultenii可能更适合作为L.scoticum的一个亚种,它分布在从日本到阿拉斯加的北太平洋周围。L.scoticum最南端出现在北爱尔兰的Ballyhalbert。

生态学

在不列颠群岛内,苏格兰斑本只出现在7月平均温度低于15°C(59°F)的海岸,这一界限也可能适用于该物种分布范围的其他部分。在其范围的南端,该工厂在朝南的地点表现不佳。它生长在岩石的裂缝中,它可能是xxx的维管束植物,也生长在以Festucarubra和Plantagomaritima为主的悬崖顶草地群落中。

苏格兰蕉本不能忍受放牧,并受到筑巢海鸟行为的伤害;因此,它很少出现在鸟类悬崖上,也很少出现在吃草的绵羊和兔子的地方。然而,它对盐雾具有耐受性,并且当给予稀释的海水时,它的生长已被证明会改善。L.scoticum的叶子耐霜冻,每年冬天都会枯死,但第二年春天会迅速重新长出。在不列颠群岛,花期在6月至8月,种子在10月或11月成熟;预计时间会在更高纬度地区晚一些。L.scoticum的花朵被通才传粉者访问,主要是苍蝇。

分类学

卡尔·林奈(CarlLinnaeus)在他年的著作《植物物种》(SpeciesPlantarum)中首次描述了苏格兰植物。林奈(Linnaeus)最初使用的是加词scothicum,北美的许多作者都使用这个词;在欧洲,使用修改后的拼写scoticum。

使用

这种植物以前在英国西部被广泛食用,既是为了营养,也是为了对抗坏血病。叶子和茎在开花前可食用,含有维生素A和C。它们可以生吃或像芹菜一样煮熟食用。此外,嫩芽可以蜜饯。



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